La Ventana de Elisa

Der Urgroßvater hat in Valparaiso studiert. Er war nach Chiloe ausgewandert. Deshalb konnte die Großmutter lesen und schreiben. Sie hatte ein kleines Geschäft in einem Haus an der Küste von Chonchi. Das Haus wurde 1960 bei dem großen Erdbeben nicht zerstört. Sie las den Leuten ihre Briefe vor und schrieb auch welche für sie. Die Enkelin hat in Santiago Wirtschaft studiert und hat vor vier Wochen in dem alten Haus ein Café eröffnet für den Sommer und hat es nach der Großmutter, nach Elisa benannt. Die Mutter backt die Kuchen für das Café, z. B. eine Pflaumentorte. Die Enkelin macht alles selbst, sie hat die Spiegel gerahmt, die Wände gestrichen, die schöne Seife gekocht, die Möbel hergerichtet. Also wenn Ihr auf Chiloe seid nach Chonchi fahren, Kaffee trinken in " la Ventana de Elisa"!

cabanas

Eine Art Ferienhaus, die es so in Deutschland nicht gibt. Meist gehören die Cabanas zu einem Restaurant, Hotel oder Bauernhof. Sie sind nicht klassifiziert, man kann also seine Überraschungen erleben. Man hat eine Küche mit Ausstattung, vielleicht einen Ofen, ein Schlafzimmer, ein Wohnzimmer. In manchen Cabanas kommt am Vormittag eine sogenannte Mucama, die die Betten macht, aufräumt und das Geschirr spült. Manchmal kann man Frühstück bekommen. In manchen Cabanas kann man Studien betreiben über die verschiedenen Moden bei der Produktion von dcfix. Manchmal genießt man die Wohnungseinrichtung der verstorbenen Familienangehörigen des Cabanaeigentümers. Immer ist es eine gute Alternative zum Hotel oder Hostal vor allem wenn man zu mehreren reist. Man ist akustisch nicht getrennt, man sollte sich also kennen. Das obere Foto zeigt die Umgebung einer Cabana in den Bergen im Süden. Abends wurden die Kühe von tapfer heransprengenden Reitern eingefangen, zwei kamen ihnen aus. Das untere Bild zeigt eine Stelzencabana auf Chiloe in Chonchi.

Keine Bange!

Also liebe Freunde um Euch die Scheu vor einer Reise nach Chile zu nehmen: Es geht ganz leicht: Man bucht einen Flug, der so um die 1000 € kostet. Wenn man mit dem Rucksack reist und das gut ausgebaute Busnetz nutzt und nicht sehr anspruchsvoll ist, was die Unterkünfte betrifft kommt man mit 1000 bis 12oo € für vier Wochen hin. Es gibt ein gut ausgebautes Hostal-Netz für Rucksackler. Dazwischen kommt man bei uns vorbei, schläft ´ne Runde und schaut Valpo an. Oft haben wir auch ein Bett frei. Vielleicht bereitet man sich noch durch einen Spanisch-Kurs vor. Auch Familien können so ganz gut reisen, man rechnet in Chile mit großen Familien.

curanto

Ein Eintopf ursprünglich aus Chiloe , aus Fleisch, Huhn , Würsten, Kartoffeln, Gemüse, Knoblauch und Muscheln, der in einem mit heißen Steinen ausgekleideten Erdloch von ungefähr 1,5 m Tiefe geschmort wird. Oben drüber kommen noch Kartoffelpampffladen, große Nalca- Blätter und eine Wiesen- Erd-platte. Die Zubereitung dauert, das Essen auch und die Verdauung...ufff. Mehr was für Schwerarbeiter http://es.wikipedia.org/wiki/Curanto Heute macht man Curanto auch in großen Töpfen, ungefähr so groß wie unsere Wecktöpfe. Zur Illustration einige unscharfe Bilder

Palafitos

Palafitos sind Holzhäuschen auf Stelzen, die dem Bewohner das Gefühl geben sich ständig auf einem Schiff zu befinden. Berühmt sind die Palafitos auf Chiloe. Die meisten stehen in Castro, der Hauptstadt. Früher gab´s mal mehr davon, sie sind aber nicht so stabil, dass sie schweren Erdbeben standhalten könnten. Sie stehen am Meer , und früher hatten die Fischer auf diese Weise bei Flut einen direkten Zugang zu ihrem Haus, man kann das Boot sozusagen unter dem Wohnzimmer vertäuen. Einige meist junge Menschen beginnen die Palafitos zu renovieren, Ferienwohnungen und Hotels draus zu machen, und mit einem netten kleinen Eisenofen und einem Korb voll Brennholz kann man ganz gut in einer solchen Wohnung leben. Manchmal war das Holz für die Fenster noch zu jung, dann gibt´s tolle Ritzen, na dem deutschen Zimmermann und Bauschreiner stockt der Atem. Wie viele Häuser auf Chiloe sind die Palafitos meist geschuppt, Schindeln bedecken die Aussenwände. Drüber kommt ein farbiger Anstrich, das sieht nett aus und konserviert. palafito azul apart hotel müsst Ihr googeln, das andere daneben ist :www.palafitohostel.com