Getränke 1, Pisco sour

Immer und überall gibt es Pisco sour als Aperitif. Peru und Chile streiten darum , wer den Pisco erfunden hat. Pisco ist ein Weinbrand. Als Pisco sour mischt man ihn mit Zitronen oder Limettensaft, Zucker und etwas Wasser, Eiswürfel und, fakultativ ,mit Eischnee. 2 Teile Pisco ,1 Teil Zitronensaft, natürlich frisch gepresst, der Rest nach Geschmack. Normalerweise ist er uns zu süß. Im Sommer lassen wir Euch versuchen. Dazu gibt es Kartoffelchips oder, traditioneller, Erdnüsse, die hier Mani heissen.