Eine Once

Was dem Spanier die Merienda, ist dem Chilenen die Once. Das Wort kommt von der Zahl 11. Das Wort aguardiente, Schnaps, hat 11 Buchstaben. Chilenische Herren wollten verschleiern, dass sie Schnaps trinken gehen, sprachen also nur von once. Später wurde die Mahlzeit draus. Eine Mahlzeit am späten Nachmittag, so um fünf , halb sechs. Zur Once gibt es Tee und/oder Kaffee, Semmeln, Butter, Käse, Membrillo, Paltas, Marmelade und Kuchen. Semmeln heißen panecillos, membrillo ist Quittenpaste, Paltas sind Avocados s.o., aufgeschnitten als Brotbelag mit Salz. Hinterher gibt es manchmal noch einen Pisco. Traditionell sind Kuchen und Marmelade selbst gemacht. Ihr seid herzlich eingeladen!